松原包丁　小包丁

松原包丁　小包丁

Price　¥2,000

長崎県の特産品松原包丁を
出品させて頂きます。

小包丁は小さ目な魚を捌く
のに向いている包丁で
魚屋さんでも使われてます。
切りものなので大きい小さい関係なく切れますが用途でこういう事に向いている包丁だと思います。

造りは黒打ち（鉄）の間に鋼をサンドイッチして切れ味を出しています。
砥ぐと鋼は刃の幅に対して半分以上入っているので、
何十年と使える粘り強さが特徴です。

刃渡り　　　約11.2cm
刃の幅　　　約3.7cm
真ん中の厚さ　約0.2cm
柄の長さ　　約11.8cm
包丁の重さ　約75g
片刃or両刃　両刃
刃の材質　白鋼

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長崎県大村市松原で500年以上続く松原包丁を製造、販売しております。手頃で、切れて、砥ぐと長く使えるそんな包丁提供できればと思っております。松原包丁の特徴としては一般の包丁より軽いので女性の方が仕様するのに向いています。アフターサービスとして名刺を同封して万が一に対して出来る限りて対応致します。

'21/12/15 内容を一部修正させて頂きました。